- Oggetto:
- Oggetto:
Fattori di rischio biologico
- Oggetto:
Biological hazards
- Oggetto:
Anno accademico 2025/2026
- Codice attività didattica
- SSP 0029
- Docenti
- Claudia Penna (Docente Titolare dell'insegnamento)
Tiziana Musso (Docente Responsabile del Corso Integrato)
Patrizia Nebbia (Docente Titolare dell'insegnamento)
Andrea Peano (Docente Titolare dell'insegnamento) - Corso di studio
- [f070-c724] TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- Primo semestre
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 7
- SSD attività didattica
- BIO/09 - fisiologia
MED/07 - microbiologia e microbiologia clinica
VET/05 - malattie infettive degli animali domestici
VET/06 - parassitologia e malattie parassitarie degli animali - Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
-
Nozioni fondamentali di biologia, biologia molecolare, biochimica e anatomia.
Fundamentals of biology, molecular biology, biochemistry and anatomy. - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
L’insegnamento concorre alla realizzazione dell’obiettivo formativo del corso di studi in Tecniche della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro fornendo alle studentesse e agli studenti le conoscenze fondamentali relative alla classificazione e alle funzioni degli agenti infettivi e parassitari di interesse medico e veterinario. Fornisce inoltre conoscenze di base relative alle interazioni microrganismo-ospite e alle principali metodologie diagnostiche sia convenzionali che molecolari. L’insegnamento permette di comprendere la natura e i rischi connessi con le patologie infettive, in particolare le zoonosi, in ambito professionale e nell’ambiente e le relative misure di prevenzione da adottare. Vengono inoltre fornite conoscenze di base relativamente alle funzioni fisiologiche dei principali organi.
This course contributes to the educational aims of the degree program in Prevention Techniques in the Environment and Workplace by equipping students with a solid foundation in the classification and functions of infectious and parasitic agents of medical and veterinary relevance. It further provides essential knowledge of microorganism–host interactions and introduces the principal diagnostic methodologies, both conventional and molecular. Through this course, students will develop an understanding of the nature and risks associated with infectious diseases, with particular emphasis on zoonoses, in professional and environmental contexts, as well as the preventive measures required to mitigate such risks. In addition, the course provides fundamental knowledge of the physiological functions of the major organs, thereby supporting a comprehensive perspective on the mechanisms underlying health and disease.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Conoscenze e capacità di comprensione
Al termine dell’insegnamento studenti e studentesse saranno in grado di
- descrivere i principi fondamentali della fisiologia umana e della fisiopatologia dei principali apparati.
- spiegare le basi della biologia e genetica dei microrganismi (batteri, virus, parassiti e miceti) e i loro meccanismi patogenetici
- conoscere i principali agenti patogeni di interesse per la sanità pubblica e per la sicurezza ambientale e occupazionale.
- comprendere le modalità di trasmissione delle infezioni e i concetti di catena infettiva, serbatoi, vettori e vie di contagio.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Gli studenti e le studentesse saranno in grado di
- conoscere le basi fisiologiche degli apparati principali in condizioni di salute e in condizioni fisiopatologiche
- riconoscere gli agenti microbici responsabili dell’insorgenza delle più comuni malattie infettive e parassitarie nell’uomo e negli animali, incluse le modalità di trasmissione
- applicare le nozioni di base dell'immunologia per comprendere le strategie di diagnosi delle malattie infettive ed i concetti di profilassi, con particolare attenzione alle vaccinazioni
- applicare le conoscenze microbiologiche per contribuire alla redazione e verifica dei protocolli di igiene, sanificazione e gestione del rischio biologico
- utilizzare la microbiologia come strumento operativo per la tutela della salute pubblica e la prevenzione delle malattie infettive
- partecipare attivamente alla pianificazione di misure preventive in ambienti a rischio.
Autonomia di Giudizio
Gli studenti e le studentesse saranno in grado di
- conoscere i parametri biologici e le basi fisiologiche alla base delle principali funzioni
- analizzare ed eseguire le misure adeguate alla prevenzione e profilassi del contagio in ambito professionale
- di valutare criticamente protocolli di prevenzione in base a evidenze scientifiche.
Abilità comunicative
Le persone frequentanti saranno in grado di comunicare in modo efficace i concetti relativi alla prevenzione e al controllo delle malattie infettive, adattando il linguaggio al contesto.
Capacità di apprendimento
- Integrazione delle conoscenze acquisite nei diversi moduli
- Applicazione delle conoscenze microbiologiche per contribuire alla redazione e verifica dei protocolli di igiene, sanificazione e gestione del rischio biologico
- Utilizzo della microbiologia come strumento operativo per la tutela della salute pubblica e la prevenzione delle malattie infettive.
Applying Knowledge and Understanding
By the end of the course, students will be able to:
- demonstrate knowledge of the physiological basis of the main organ systems, both under normal conditions and in pathophysiological states
- recognize the microbial agents responsible for the onset of the most common infectious and parasitic diseases in humans and animals, including their modes of transmission
- apply basic notions of immunology to understand strategies for diagnosing infectious diseases and the principles of prophylaxis, with particular emphasis on vaccination
- apply microbiological knowledge to contribute to the drafting and verification of hygiene, sanitation, and biological risk management protocols
- employ microbiology as an operational tool for protecting public health and preventing infectious diseases
- actively participate in the planning of preventive measures in high-risk environments.
Making Judgements
Students will be able to:-demonstrate knowledge of biological parameters and the physiological foundations of the main body functions
- analyze and implement appropriate measures for the prevention and prophylaxis of infections in professional settings
- critically evaluate prevention protocols based on scientific evidence.
Communication Skills
Students will be able to effectively communicate concepts related to the prevention and control of infectious diseases, adapting language to the specific context.Learning Skills
Students will be able to:- integrate knowledge acquired across the different modules of the course
- apply microbiological knowledge to contribute to the drafting and verification of hygiene, sanitation, and biological risk management protocols
- utilize microbiology as an operational tool for protecting public health and preventing infectious diseases.
- Oggetto:
Programma
Modulo: Biologia cellulare cenni di anatomia e fisiologia d'organo (BIO/09)
Sistemi nervoso e muscolare. Meccanica dei fluidi e apparato cardio-circolatorio. Gas e apparato respiratorio. Funzione renale.
Modulo: Microbiologia generale e medica (MED/07)
Importanza dei microorganismi e loro classificazione. Interazioni ospite-parassita e modalità d’infezione. Ruolo della risposta immune nelle infezioni. Caratteri generali dei batteri e dei virus e loro moltiplicazione. Interazioni ospite-parassita e modalità d’infezione. Prevenzione delle infezioni. Concetti di diagnostica microbiologica. Principali patologie determinate dai batteri e virus nell’uomo. Eziologia delle infezioni delle vie aeree, gastrointestinali, genito-urinarie e del sistema nervoso. Infezioni ospedaliere. Esempi di funghi e protozoi di interesse medico e patologie associate.
Modulo: Microbiologia veterinaria (VET/05)
Generalità sulle proprietà patogene dei batteri e dei virus. Eziologia, epidemiologia, patogenesi, diagnosi e controllo delle principali malattie batteriche e virali degli animali domestici. Come modelli di studio verranno utilizzate infezioni di particolare interesse veterinario e con un elevato impatto sulla sicurezza dell’uomo (es: brucellosi, tubercolosi, salmonellosi, carbonchio, leptospirosi, rabbia).
Modulo: Parassitologia veterinaria (VET/06)
Generalità sul parassitismo e concetti essenziali di diagnostica parassitologica. Caratteri generali dei parassiti - elminti, artropodi, protozoi - e dei funghi (cenni su ciclo biologico ed epidemiologia). Interazione ospite-parassita e modalità d’infezione. Principali malattie determinate da parassiti e funghi negli animali, con particolare approfondimento su alcune trasmissibili all’uomo (es. dermatofitosi, rogne, toxoplasmosi, teniasi).
Module: Cellular biology of anatomy and organ physiology (BIO / 09)
Nervous and muscular systems. Mechanics of fluids and cardio-circulatory apparatus. Gas and respiratory system. Renal function.
Module: General and Medical Microbiology (MED / 07)
Importance of microorganisms and their classification. Host-parasitic interactions and infection modes. Role of the immune response in infections. General characteristics of bacteria and viruses and their multiplication. Host-parasite interactions and infection modes. Prevention of infections. Microbiological diagnostic concepts. Major pathologies caused by bacteria and viruses in humans. Aetiology of airway, gastrointestinal, genitourinary and nervous system infections. Nosocomial infections. Examples of fungi and protozoa of medical interest and associated pathologies.
Module: Veterinary Microbiology (VET / 05)
General information on the pathogenic properties of bacteria and viruses. Aetiology, epidemiology, pathogenesis, diagnosis and control of major bacterial and viral diseases of domestic animals. As a study model, infections of particular veterinary interest and with a high impact on human safety (eg brucellosis, tuberculosis, salmonellosis, carbuncle, leptospirosis, rabies) will be used.
Module: Veterinary Parasitology (VET / 06)
Generalities on parasitism and essential concepts of parasitic diagnostics. General characteristics of parasites (helminths, arthropods, protozoa) and fungi (biological cycle and epidemiology). Host-parasite interaction and infection modes. Major diseases caused by parasites and fungi in animals, with particular focus on some transmissible to humans (eg. dermatophytosis, scabies, toxoplamosis, tapeworm infection).
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
L'insegnamento è strutturato in 70 ore totali di didattica frontale suddivise in 1 CFU (10 ore) di Biologia cellulare cenni di anatomia e fisiologia d'organo, 3 CFU (30 ore) di Microbiologia generale e medica, 2 CFU (20 ore) di Microbiologia veterinaria, e 1 CFU (10) ore di Parassitologia veterinaria.
Le lezioni sono condotte con l’ausilio di slides (presentazioni PPT).
La frequenza è obbligatoria al 70% ed è calcolata sul totale delle ore.
The course comprises a total of 70 hours of lectures, divided as follows: 1 CFU (10 hours) Cell Biology, Basics of Organ Anatomy and Physiology, 3 CFU (30 hours) General and Medical Microbiology, 2 CFU (20 hours) Veterinary Microbiology, 1 CFU (10 hours) Veterinary Parasitology.
Lectures are delivered with the support of slides (PPT presentations).
Attendance is mandatory for at least 70% of the total hours.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
La verifica dell’apprendimento riguarda gli argomenti relativi all’anno accademico più recente concluso.
Si articola in due sezioni principali, una relativa al MD di Biologia cellulare e fisiologia e l’altra relativa ai MD di Microbiologia generale e medica, Microbiologia veterinaria e Parassitologia veterinaria.
Sezione MD Biologia cellulare, cenni di anatomia e fisiologia d’organo (BIO/09)
È prevista una prova di esonero scritta al termine delle lezioni, valida per un anno accademico. La prova è composta da:
15 domande a risposta vero/falso, ciascuna con valore di 2 punti. Il punteggio massimo raggiungibile è 30 punti. L’esonero si considera superato con un punteggio pari o superiore a 18/30.
In caso di assenza alla prova di esonero, mancato superamento o scadenza del periodo di validità (1 anno) la prova dovrà essere ripetuta con le stesse modalità durante le sessioni ufficiali d’esame. In tali casi la prova scritta si svolgerà contestualmente alle verifiche degli altri moduli.
Sezione MD Microbiologia generale e medica (MED/07), Microbiologia veterinaria (VET/05), Parassitologia veterinaria (VET/06)
È distinta in una parte scritta seguita dalla parte orale. La prova scritta integrata prevede 20 domande a risposta multipla su argomenti trattati nei 3 moduli. Ogni risposta corretta vale 1 punto, per un totale di 20 punti. Per accedere alla prova orale è necessario ottenere almeno 12/20.
Il superamento della parte scritta consente l’accesso alla parte orale che mira a valutare la capacità di analisi, sintesi e rielaborazione critica dei contenuti, la chiarezza espositiva e la proprietà di linguaggio scientifico.
VALUTAZIONE FINALE
La valutazione finale è calcolata come media ponderata basata sui CFU. Sono previsti tempi aggiuntivi e/o utilizzo di mappe concettuali a seguito di opportuna certificazione.
Assessment is based on the content of the most recently completed academic year and is divided into two main sections: one concerning the Cell Biology and Physiology module, and the other covering the modules of General and Medical Microbiology, Veterinary Microbiology, and Veterinary Parasitology.
Section: Cell Biology, Basics of Organ Anatomy and Physiology (BIO/09)
A written exemption test is scheduled at the end of the lectures, valid for one academic year. The test consists of 15 true/false questions, each worth 2 points. Maximum score: 30 points. The exemption is considered passed with a score of 18/30 or higher. If the student is absent, fails the test, or the validity period (1 year) expires, the test must be retaken under the same conditions during the official exam sessions. In such cases, the written test will be held together with the assessments of the other modules.Section: General and Medical Microbiology (MED/07), Veterinary Microbiology (VET/05), Veterinary Parasitology (VET/06)
This section includes a written test followed by an oral exam. The written integrated test consists of 20 multiple-choice questions covering topics from all three modules. Each correct answer is worth 1 point, for a total of 20 points. A minimum score of 12/20 is required to access the oral examination.The oral exam aims to evaluate analytical, synthetic, and critical reasoning skills, as well as clarity of presentation and appropriate use of scientific language.
Final Grade
The final grade is calculated as a weighted average based on CFU. Additional time and/or the use of concept maps may be granted upon submission of appropriate certification.- Oggetto:
Attività di supporto
Sono previsti momenti di ricevimento individuale e collettivo e materiali integrativi di approfondimento.
I/le docenti sono disponibili al ricevimento previo appuntamento da concordarsi via mail. Gli/le studenti/sse lavoratori/trici possono contattare i docenti via email per un appuntamento in caso di necessità legate all’insegnamento o per inviare certificazioni.
Gli/le studenti/sse con disabilità e/o DSA trovano alcune informazioni utili al seguente link:
Individual and group meetings are available, along with supplementary materials for further study.
Faculty are available by appointment via email. Working students may also contact instructors by email to arrange appointments or submit certifications.Students with disabilities and/or specific learning disorders (SLD) can find useful information at the following link:
https://www.veterinaria.unito.it/do/home.pl/View?doc=/didattica/disabilita_e_disturbi_specifici_apprendimento.htmlTesti consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Materiale didattico
Tutto il materiale didattico, incluse le slides delle lezioni ed eventuali approfondimenti è disponibile sulla piattaforma Moodle del corso.
Testi consigliati e bibliografia
- Materiale distribuito dai docenti
- Microbiologia Medica. Maria Pia Conte, Paola Mastromarino: Ed. Esculapio
- Microbiologia ed Immunologia veterinaria. Giorgio Poli, Ed. UTET
- Principi di Fisiologia. Zocchi e Autori Vari, Ed. EdiSeS
Teaching Materials
All teaching materials, including lecture slides and additional readings, are available on the course's Moodle platform.
Recommended texts and bibliography
- Microbiologia Medica. Maria Pia Conte, Paola Mastromarino: Ed. Esculapio
- Microbiologia ed Immunologia veterinaria. Giorgio Poli, Ed. UTET
- Principi di Fisiologia. Zocchi e Autori Vari, Ed. EdiSeS
- Oggetto:
Note
Per una migliore comprensione del Corso gli Studenti devono possedere le nozioni fondamentali di Biologia, Biochimica , Biologia Molecolare e Anatomia.
- Oggetto:
Moduli didattici
- Biologia cellulare e cenni di anatomia e fisiologia d'organo (SSP0029A)
- Microbiologia generale e medica (SSP0029B)
- Microbiologia veterinaria (SSP0029C)
- Parassitologia veterinaria (SSP0029D)
- Registrazione
- Chiusa
- Apertura registrazione
- 01/03/2020 alle ore 00:00
- Chiusura registrazione
- 31/12/2022 alle ore 23:55
- Oggetto:
