- Oggetto:
- Oggetto:
Fattori di rischio chimico
- Oggetto:
Chemical hazards
- Oggetto:
Anno accademico 2021/2022
- Codice attività didattica
- MED 2857
- Docenti
- Prof. Ivana Fenoglio (Docente Responsabile del Corso Integrato)
Dott. Roberto Mazzoli (Docente Titolare dell'insegnamento) - Corso di studio
- [f070-c724] TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TECNICO DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- Da definire
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 7
- SSD attività didattica
- BIO/10 - biochimica
CHIM/03 - chimica generale e inorganica
CHIM/06 - chimica organica - Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia esame
- Scritto
- Prerequisiti
-
Notazione esponenziale dei numeri, cifre significative ed arrotondamento, equazioni di primo e secondo grado, logaritmi decimali.
Unità di misura delle grandezze fisiche, prefissi, conversioni metriche.International units system and prefixes; significant figures; scientific notation of numbers; first and second order equations and their graphical representation; decimal logarithms.
- Oggetto:
Sommario del corso
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il corso si propone di fornire le basi necessarie per la comprensione della natura e del comportamento della materia e del rischio associato all’esposizione ad agenti chimici
The course is aimed at providing students with the basic knowledge to Identify chemicals and of the risk associated to their exposure
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Conoscenza dei formalismi chimici e delle nomenclature utilizzate per i composti
Conoscenza dei principi alla base delle trasformazioni chimiche
Conoscenza della struttura della materia nei suoi diversi stati di aggregazione
Conoscenza dei principali meccanismi chimici alla base della tossicità/pericolosità delle sostanze
Conoscenza della struttura e delle funzioni dei principali gruppi di macromolecole biologiche
Conoscenza dei meccanismi biochimici alla base del funzionamento dei sistemi viventi, dell’organizzazione del metabolismo e delle principali vie del metabolismo energetico
Cenni a meccanismi molecolari alla base della tossicità/pericolosità di alcune sostanze e ai sistemi biochimici di “riparo”
Knowledge of chemical symbols, chemical nomenclature and symbolization of reactions.
Knowledge of principles of chemical transformations
Knowledge of the structure of the matter in the different aggregation states
Knowledge of the chemical properties which make a substance toxic/dangerous.
Knowledge of the structure and function of the main groups of biological macromolecules
Knowledge of the biochemical mechanisms of living organisms, of metabolism organization and of the main energy-metabolism pathways
Mention to molecular mechanisms of action of toxic/dangerous compounds and biochemical “repair” systems
- Oggetto:
Programma
CHIMICA GENERALE E INORGANICA
- Struttura della materia
- Composti di base della chimica inorganica: sistematica e nomenclatura.
- Massa dei composti e la mole
- Trasformazioni chimiche
- Soluzioni e concentrazione
- Acidi e basi
- Cenni di elettrochimica
- Radioattività naturale e artificiale.
CHIMICA ORGANICA
- Alcani e ciclo alcani, alcheni e alchini
- Composti aromatici.
- Alogenuri alchilici e arilici, alcoli e fenoli, eteri..
- Derivati carbonilici
- Ammine e sali quaternari.
- Acidi carbossilici e derivati
Basi chimiche della tossicità/pericolosità delle principali sostanze inorganiche e organiche.
BIOCHIMICA
-Struttura e funzioni
- Carboidrati
- Lipidi e membrane biologiche
- Proteine
- Acidi nucleici
- Emoproteine
- Enzimi: classificazione e meccanismi catalitici
- Metabolismo: organizzazione complessiva e principali vie cataboliche
- Stress ossidativo, metabolismo degli xenobiotici e cancerogenesi chimica
GENERAL AND INORGANIC CHEMISTRY
- The structure of the matter
- Inorganic compounds and chemical nomenclature
- Molecular mass and mole.
- Chemical reactions
- The solutions and concentration
- Acids and basis
- Hints of electrochemistry
- Natural and artificial radioactivity
ORGANIC CHEMISTRY
- Alkanes and cycloalkanes
- Alkenes and alkynes
- Aromatic compounds
- Alkyl and aryl halides, alcohols, phenols
- Carbonyl derivatives
- Amines and quaternary salts
Chemical basis of the risk associated to the exposition to chemical agents
BIOCHEMISTRY
-Structure and function of:
- Carbohydrates
- Lipids and biological membranes
- Proteins
- Nucleic acids
- Hemeproteins
- Enzymes: classification and catalytic mechanisms
- Metabolism: overall organization and main catabolic pathways
- Oxidative stress, xenobiotic metabolism and chemical cancerogenesis
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
L'insegnamento consiste di 70 ore di attività in aula e a 14 ore di esercitazioni in cui vengono fornite le nozioni teoriche della materia e insieme a esempi e calcoli.
La frequenza è obbligatoria al 70% sia per le lezioni frontali che per le esercitazioni e calcolata sul totale delle ore.
EMERGENZA COVID 19:
Lezioni si svolgeranno in aula, ma saranno trasmesse in streaming mediante la piattaforma WebEx per gli studenti impossibilitati a raggiungere la sede
Il materiale didattico utilizzato sarà reso disponibile sulla piattaforma Moodle. Verranno messi a disposizione sulla stessa piattaforma test intermedi di allenamento e autovalutazione.
Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire ulteriori variazioni in base all’andamento della pandemia e alle eventuali diverse limitazioni imposte dalla crisi sanitaria.The course consists in 70 hours of activity consisting in theoretical lessons and 14 hours of training.
Attendance is compulsory for a minimum of 70% of the total course period for both teacher-led lessons discussions and assignments and interactive /role playing sessions.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame consiste in un due prove scritte, una integrata per i moduli di chimica generale e organica, e una di biochimica.
La prova scritta di chimica generale e organica consiste di 2 semplici problemi di stechiometria, 4 domande di nomenclatura, 4 domande di teoria e 2 sul rischio chimico.
La prova di biochimica consiste in un test scritto comprendente 32 domande a risposta multipla sull’insieme degli argomenti trattati nel modulo.
Per accedere all'esame scritto è necessario iscriversi attraverso la piattaforma MYUNITO. In caso di problemi è necessario contattare il docente.
E' inoltre necessario contattare il docente per effettuare prove di integrazione o speciali (DSA).
EMERGENZA COVID 19
In caso di permanenza della emergenza sanitaria dovuta al COVID-19, l’esame sarà realizzato in modalità a distanzaThe exam consists in two written tests, one focusing on General and Organic Chemistry and one of Biochemistry.
The written test of General and Organic Chemistry consists in 2 simple stoichiometric calculations, 4 questions of nomenclature, 4 questions concerning the theoretical concepts and 2 questions concerning the chemical risk .
The exam of biochemistry consists in a written multiple choice test composed by 32 questions covering all the topics illustrated during the course
To attend the written test the students need to be registered on the MYUNITO platform. In case of failure of the system the students have to contact the professors.
- Oggetto:
Attività di supporto
Durante l'intera durata dell'insegnamento si svolgono le esercitazioni aggiuntive rispetto a quelle proprie dell'insegnamento, per la ripetizione di alcuni argomenti e lo svolgimento di alcuni problemi di stechiometria. Tali attività sono tenute da laureati/dottori di ricerca.
During the same period of the lessons the students attend a tutorship in which a tutor (a PhD student or Postdoc) will repeat some topics and will train the students with some stoichiometric problems.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Il materiale base consigliato per il corso sono i lucidi utilizzati durante le lezioni e che verranno forniti dai docenti.
Per ulteriori approfondimenti è possibile consultare
R. Roberti, G. Alunni Bistocchi ELEMENTI DI CHIMICA e BIOCHIMICA - Mc Graw Hill
F. A. Bettelheim, W. H. Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell, CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA EdiSES
P.C. Champre, R.A.Harvey, D.R.Ferrier LE BASI DELLA BIOCHIMICA - Zanichelli
D.L.Nelson, M.M.Cox INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA DI LEHNINGER - Zanichelli
The slides used during the lessons. Suggested books.
R. Roberti, G. Alunni Bistocchi ELEMENTI DI CHIMICA e BIOCHIMICA - Mc Graw Hill
F. A. Bettelheim, W. H. Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell, CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA EdiSES
P.C. Champre, R.A.Harvey, D.R.Ferrier LE BASI DELLA BIOCHIMICA - Zanichelli
D.L.Nelson, M.M.Cox INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA DI LEHNINGER - Zanichell
- Oggetto:
Note
Emergenza COVID-19
Le lezioni si terranno secondo le modalità previste dall'Ateneo.
- Registrazione
- Aperta
- Apertura registrazione
- 01/03/2020 alle ore 00:00
- Chiusura registrazione
- 31/12/2022 alle ore 23:55
- Oggetto:
